Giuliano Caffè Kaffeebohnen Vivace (1 kg)

Wichtigste Informationen zu Giuliano Caffè Kaffeebohnen Vivace (1 kg)

Giuliano Caffè Kaffeebohnen Vivace

- Traditioneller italienischer Kaffee.
- Langsame Röstung und Kühlung mit Luft.
- Kräftiger Kaffee.
- Ausgeprägter Körper.
- Köstliche Röstaromen.
- Dunkler, vollmundiger Geschmack.
- Der Kaffee der Bars und Restaurants Italiens.

Details

Viele mögen den eher traditionellen italienischen Kaffee mit gut ausbalancierten Bitterstoffen und einem ausgeprägten Körper. Diesen Kunden bieten wir den VIVACE-Kaffee (ehemals Gran Aroma) von Giuliano an. Ein echter italienischer Kaffee, wie er in italienischen Bars und Restaurants getrunken wird. Die Gran-Aroma-Mischung besteht zu 50 % aus Arabica-Bohnen, die einen angenehmen, aromatischen Charakter ergeben, und 50 % Robusta-Bohnen, die für einen starken, kräftigen Kaffee sorgen. Geröstet wird traditionell im langsamen Röstverfahren, gekühlt wird mit Luft. Die Bitterstoffe sind beim VIVACE stärker ausgeprägt und der Kaffee hat einen vollen, dunklen Geschmack. In der Gran-Aroma-Mischung werden ausschließlich Robusta-Bohnen aus Indien verwendet. Diese sind nicht ganz so kräftig wie afrikanische Robusta-Sorten. Dadurch verleihen sie dem Kaffee Körper, ohne dabei die feineren Arabica-Aromen zu überdecken. Eine ideale Mischung für alle, die einen kräftigen Kaffee mögen, aber dennoch nicht auf feine Aromen verzichten wollen.