Bristot
Die Unternehmensphilosophie von Bristot ist seit der Gründung unverändert geblieben. Exzellenz und Qualität sind seit jeher die zentralen Werte des Unternehmens, und das wird auch in Zukunft so bleiben. Bereits 1919 erforschte der Gründer Domenico Bristot die Kunst des Kaffeeröstens, um seinen Traum vom perfekten Kaffee zu verwirklichen. Bis heute stehen bei der Kaffeerösterei Qualitätsprodukte und erstklassiger Service an erster Stelle.
Bristot, ein führendes italienisches Kaffeeunternehmen mit reicher Geschichte
Caffè Bristot ist die Hauptmarke von Procaffé S.p.A., einem historisch geprägten Unternehmen, das seit Anfang des 20. Jahrhunderts eine konstante Rolle in der Entwicklung des italienischen Röstkaffees gespielt hat.
Am Hauptsitz in Belluno, einem Städtchen in den Dolomiten, wird seit 1919 Kaffee geröstet. Im Laufe der Jahre hat sich Caffè Bristot zu einem der führenden Unternehmen in der Kaffeebranche entwickelt. Caffè Bristot verfolgt dabei stets die aktuellen Trends und Technologien, um den sich verändernden Geschmackspräferenzen der Kaffeeliebhaber entgegenzukommen.
Mit einer Verbindung aus Tradition, Kreativität und unternehmerischer Kompetenz brachte Caffè Bristot genau jene Qualität hervor, für die italienische Produkte international bekannt sind. Heute steht der Name Bristot für Modernität, Klasse und Leidenschaft im Kaffeesektor.
Der Bristot-Ethikkodex
Bei Bristot Caffè spielen Werte und Normen eine entscheidende Rolle. Ethik, Integrität, Korrektheit und Transparenz sind für das Unternehmen von größter Bedeutung. Bristot pflegt diese Werte sowohl gegenüber seinen Kunden, die für Bristot die Seele des Unternehmens bilden, als auch gegenüber seinen Lieferanten. Der Ethikkodex des Unternehmens ist sogar in einem offiziellen Dokument der Procaffè S.p.A. niedergeschrieben. Er definiert die Verhaltensregeln, denen jeder unterliegt, der in einer Arbeits- oder Geschäftsbeziehung mit dem Unternehmen steht.
Tradition und Innovation bei Bristot
Das Erfolgsgeheimnis von Bristot liegt im Zusammenspiel von Erfahrung und Tradition mit fortwährender Innovation. Durch die geschickte Verbindung dieser Aspekte gelingt es dem Unternehmen, mit der Zeit zu gehen.
Geschichte und Tradition bilden das Fundament der Marke: Domenico Bristot, der Gründer der Kaffeerösterei, die noch heute seinen Namen trägt, entdeckte, dass harte Arbeit, Geschick, Glück und eine gesunde Portion Intuition die Schlüssel zum Erfolg sind.
Als junger Mann verbrachte Domenico Bristot einige Zeit Wien, einem der Hauptschauplätze der Belle Époque. Hier trafen sich Philosophen, Schriftsteller, Wissenschaftler und Unternehmer. In diesem Umfeld konnte der junge Domenico fruchtbare Verbindungen knüpfen. Besonders wichtig für Domenicos Zukunft war seine Freundschaft mit einem Kaffeeröster, der ihn in die faszinierende Welt des Kaffees einführte.
Bei seiner Rückkehr nach Italien im Jahr 1919 beschloss Domenico Bristot, eine Rösterei zu eröffnen, in der er die innovativen Röst- und Mischtechniken, die er erlernt hatte, in die Praxis umsetzen konnte.
Nach langen Stunden des Experimentierens gelang es ihm schließlich, einen Kaffee zu kredenzen, wie er ihn sich vorgestellt hatte: mit einem intensiven, angenehmen Aroma und einer süßen, fruchtigen Note. Damit unterschied sich sein Produkt deutlich von den anderen Kaffees, die zur damaligen Zeit erhältlich waren.
Die einzigartige Röstmethode, Kaffeebohnen bester Herkunft und die Leidenschaft für Exzellenz sind die maßgeblichen Erfolgsfaktoren der Kaffeerösterei Bristot und Garant für einen unverwechselbaren Espresso. Bis zum heutigen Tag verfolgt Bristot dieselbe Leidenschaft für Exzellenz und Qualität, unter anderem durch stetige Innovation seiner Produktions- und Logistikprozesse. Die Kontinuität zwischen Vergangenheit und Zukunft wird dadurch gewährleistet.
Die Bristot Academy fördert Kaffee-Kompetenzen
Um den veränderlichen Kundenbedürfnissen gerecht werden zu können und dabei eine gleichbleibend hohe Qualität und einen tadellosen Service zu gewährleisten, ist eine kontinuierliche Verbesserung unabdingbar. Dies lässt sich am besten durch eine solide Aus- und Weiterbildung erreichen. Deshalb gründete Bristot die Bristot Coffee Academy.
Die Bristot Coffee Academy ist von der SCA (Specialty Coffee Association) akkreditiert und zur Ausstellung von Zertifikaten berechtigt, die dem international anerkannten Coffee Skills Program entsprechen. Es handelt sich dabei um ein umfassendes, europaweit einheitliches Ausbildungssystem, das auf den Ausbildungsbedarf von Fachkräften in der Kaffeebranche ausgerichtet ist.
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